Filter by: Subject

Now showing items 1271-1280 of 4160

Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Dondurma = Ice cream ; Taurin = Taurine ; İnülin = Inulin (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Dondurma = Ice cream ; Transglutaminaz = Transglutaminase (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Dut = Mulberry ; Pekmez = Grape molasses (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Duyusal değerlendirme = Sensory evaluation ; Lokum = Turkish delight ; Nar = Pomegranate (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Ekmeklik kalitesi = Bread quality ; Nohut unu = Chickpea flour (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Fırında kurutma = Oven drying ; Kırmızı pul biber = Red pepper ; L-askorbik asit = L-ascorbic acid (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Gıda güvenliği = Food safety ; Gıda mikrobiyolojisi = Food microbiology ; Peynir kalitesi = Cheese quality (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Gıda katkı maddeleri = Food additives ; Meyveli yoğurt = Fruit yoghurt ; Stevia = Stevia ; Ürün kalitesi = Product quality (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Keçi sütü = Goat milk ; Koyun sütü = Sheep milk ; Süt proteinleri = Milk proteins ; İnek sütü = Cow milk (1)
Gıda Mühendisliği = Food Engineering Dizin:Kırmızı pul biber = Red pepper (1)

Now showing items 1271-1280 of 4160

Search DSpace