Harran Üniversitesi Açık Erişim
Ara
Giriş
English
Türkçe
DSpace Ana Sayfası
→
Enstitüler
→
Fen Bilimleri Enstitüsü
→
Ara
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Ara
Filtreler
Arama sonuçlarını daraltmak için filtreleri kullanın.
Güncel Filtreler:
Başlık
Yazar
Konu
Yayın tarihi
Mevcut Dosya(lar)
Dosya adı
Dosya tanımlayıcı
İçerir
Eşittir
ID
İçermez
Eşit Değil
ID değil
Başlık
Yazar
Konu
Yayın tarihi
Mevcut Dosya(lar)
Dosya adı
Dosya tanımlayıcı
İçerir
Eşittir
ID
İçermez
Eşit Değil
ID değil
Yeni Filtreler:
Başlık
Yazar
Konu
Yayın tarihi
Mevcut Dosya(lar)
Dosya adı
Dosya tanımlayıcı
İçerir
Eşittir
ID
İçermez
Eşit Değil
ID değil
Fen Bilimleri Enstitüsü: Koleksiyon için toplam 64 sonuç üzerinden gösterilen 10 öğe.
(0.031 saniye)
Toplam kayıt 64, listelenen: 11-20
Önceki Sayfa
1
2
3
4
5
. . .
7
Sonraki Sayfa
Sıralama Seçenekleri:
İlgililik
Başlık Artan
Başlık Azalan
Yayın Tarih Artan
Yayın Tarihi Azalan
Sayfa Başına Sonuç:
5
10
20
40
60
80
100
Şanlıurfa yöresine özgü tırnaklı (düz) ekmeklerde bazı katkı maddelerinin ekmek kalitesine etkileri üzerine bir araştırma / A research on the effects of some additives on bread quality of "tirnakli (flat) ekmek" native to Şanliurfa
KÖTEN, MEHMET
(
2005
)
Sodyum aljinatla kapsüllenmiş bazı probiyotik bakterilerin stirred tip meyveli yoğurtlarda ve ın vitro koşullarda canlı kalma sürelerinin araştırılması / Research on the survivability of some probiotic cultures which are encapsulated with sodium alginate in stirred type fruit yogurts and in vitro conditions
EREN, LEYLA
(
2009
)
Farklı sıcaklıklarda depolanan Urfa peynirinin raf ömrünün tehlike analizi yöntemi ile saptanması / Estimating the shelf-life of Urfa cheeses ripened at different temperatures and in different brine concentrations by hazard analysis
DEMİREL, MUSTAFA
(
2009
)
Melengiç (Pistacia terebinthus), buttum (Pistacia khinjuk) ve antepfıstığı (Pistacia vera) meyvelerinde kurutmanın bazı meyve özellikleri üzerine etkisi / Effect of drying on some properties of terebinth (Pistacia terebinthus), betoum (Pistacia khinjuk) and pistachio (Pistacia vera) fruits
POLAT, SEYFETTİN
(
2016
)
Peynir altı suyu tozu ve turunç ekstresi ilavesinin probiyotik yoğurtların bazı özelliklerine etkilerinin araştırılması / Investigation of the effects of addition of whey powder (Past) and bitter orange extract on the some properties of probiotic yogurt
ÇEVİK, GÜLÇİN
(
2013
)
Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetiştirilen Zivzik ve Görümlü narlarının fizikokimyasal özelliklerinin belirlenmesi / Determination of physicochemical properties of pomegranates grown in Zivzik and Gorumlu regions of Southeast Anatolia
İZOL, GÜLŞAH
(
2012
)
Mikrokapsüllenen yaban mersini ekstraktının dondurmada ve in vitro koşullarda antioksidan kapasitesinin belirlenmesi / Microencapsulated blueberry of icecream and determination of antioxidant capacity in vitro
DÖLEK, PELİN
(
2012
)
Şanlıurfa piyasasında açıkta satılan Antep fıstıklarında (Pistacia vera) Salmonella tarama çalışması / Salmonella surveillance study in pistachios (Pistacia vera) which sold in Sanliurfa bazaar
GÜMÜŞ, ASLİYE
(
2012
)
Vişne (Prunus cerasus L.) posasından fenolik madde ekstraksiyonunun optimizasyonu / Optimization of phenolic compound extraction from sour cherry pomace (Prunus cerasus L.)
YILMAZ, FATİH MEHMET
(
2012
)
Farklı üretim teknikleri ile üretilmiş nar pestilinde kurutma kinetiği, fenolik ve antosiyanin bileşiminin belirlenmesi / Determination of drying kinetics, phenolic and anthocyanin contents of pomegranate fruit pestil produced by different techniques
YÜKSEKKAYA, SULTAN
(
2013
)
Toplam kayıt 64, listelenen: 11-20
Önceki Sayfa
1
2
3
4
5
. . .
7
Sonraki Sayfa
Sıralama Seçenekleri:
İlgililik
Başlık Artan
Başlık Azalan
Yayın Tarih Artan
Yayın Tarihi Azalan
Sayfa Başına Sonuç:
5
10
20
40
60
80
100
Göz at
Tüm DSpace
Bölümler & Koleksiyonlar
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Bu Koleksiyon
Tarihe Göre
Yazara Göre
Başlığa Göre
Konuya Göre
Hesabım
Giriş
Kayıt
Keşif
Yazar
KESKİN, BİLAL (2)
MENDERİS, MEHMET (2)
AKBAL, ZEYNEP (1)
AKYAR, GÜLBAHAR (1)
AL, SÜMEYRA (1)
ALİHANOĞLU, SELİN (1)
ALOĞLU, FETHİYE ŞEBNEM (1)
ALSATAF, SEBA (1)
AVKAN, FİRDEVS (1)
BADILLI, ABUZER GAFFAR (1)
... Daha Fazla
Konu
Gıda Mühendisliği = Food Engineering (64)
... Daha Fazla
Yayın Tarihi
2010 - 2020 (56)
2005 - 2009 (8)
Mevcut Dosya(lar)
Evet (64)