Özet:
Bu çalışmada, 2007 yılında Mardin iline bağlı Yeşilli, Savur, Midyat, Ömerli, Derik, Dargeçit ve Merkez ilçe ve köylerinde bağ yetiştiriciliğinin analizi yapılmıştır. Yetiştiricilere yetiştiriciliğin tüm aşamalarındaki kültürel işlemleri içeren anket soruları yöneltilmiştir. Anket sonuçları çizelgeler haline getirilip bölgedeki bağ yetiştiriciliği modern yetiştiricilikle karşılaştırılmıştır. Bu çalışma ile elde edilen bulgular değerlendirildiğinde, bölgedeki bağ yetiştiricilerinin uygulamada yetiştiriciliğin tüm aşamalarında ve hasat sonrası işlemlerde oldukça yetersiz oldukları anlaşılmaktadır. Bunun yanı sıra üzümün kendileri için ekonomik değer haline geldiğini gören bazı yetiştiricilerin üzüm yetiştiriciliğinde günün koşullarına uyum sağlamada önemli adımlar attıkları görülmüştür. Yeni tesis edilecek bahçelerin aşılı fidanlar kullanılarak teknik ve kültürel işlemlerin tam olarak yerine getirilmesiyle ekonomik anlamda çok önemli bir gelir kaynağı olacaktır.
