Harran University: Search

Search

Results 31-40 of 64 (Search time: 0.0 seconds).

previous
1
2
3
4
5
6
7
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Kabuk soymanın buğdayın bazı kalite özellikleri ile toplam fenolik madde ve antioksidan aktivitesi üzerine etkisi / Effects of wheat pearling on some quality characteristics of wheat and amount of total phenolic matter and antioxidant activity	UYSAL, MERVE
2018	Şanlıurfa'da satışa sunulan farklı tür sütlerden üretilen Şanlıurfa sadeyağlarının (Urfa yağı) kalite karakteristiklerinin belirlenmesi / Determination of quality characteristics of Sanliurfa beefs (Urfa oil) produced from different type miles presented in Sanliurfa	YOKUŞ, DİLEK
2018	Depolama sıcaklığı ve zeytinyağı ilavesinin isot (Urfa biberi) ve kırmızı pul biberin bazı özellikleri üzerine etkisi / The effect of storage temperature and olive oil on the properties of isot and red pepper flakes	ÇETİNER, ESRA
2018	Nohudun erişte kalitesine etkisi / Effect of chickpea on quality of noodles	KAYA, AYŞEGÜL
2018	Kayısıda kullanılan bazı pestisitlerin farklı işleme yöntemleri sonrasında kalıntı durumunun belirlenmesi / Determination of residues levels of some pesticides used on apricots after different processing techniques	ERBEY, ÖZNUR
2016	Melissa bitki ekstraktının dondurma üretiminde kullanım imkanının araştırılması / Investigation of possible use of Melissa officinalis extract in ice cream production	ÇINAR, MESUT
2019	Mısırın kurutulmasında ultrason ön işleminin etkisinin araştırılması / Investigation of the effect of ultrasonic pre-treatment on corn drying	KARABOĞA, ZANA
2019	Yeni bir izotonik içecek olarak; nar, kızılcık ve karadut suları ile zenginleştirilmiş elma suyu üretim olanakları / As a new kind of isotonic drinks; the possibilities of the production of apple juice enriched by pomegranate, cranberry and black mulberry juice	TOĞRUL, ÖZNUR
2019	Ultrasonun börülcenin su absorbsiyonu ve pişme kalitesi üzerindeki etkileri / Investigation of effects of ultrasoun on water absorption and cooking quality of cowpea	ÖZTÜRK, HACER
2019	Farklı ambalajlama yöntemlerinin depolama sırasında isotun kalite parametrelerine etkisi / Effect of different packaging methods on quality parameters of isot during storage	AKYAR, GÜLBAHAR