Browsing by Subject Dondurma, yağ ikame, simplesse, maltrin = Ice cream, fat substitute, simplesse, maltrin
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2007 | Bazı yağ ikame maddeleri kullanılarak yapılan yağ oranı düşürülmüş dondurmaların kalite özelliklerinin araştırılması | Hatipoğlu, Abdulkerim |