Browsing by Subject Biber ekstresi, püskürtmeli kurutma, dondurarak kurutma, enkapsülasyon, maltodekstrin/gam arabik
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2023 | BİBER (Capsicum annuum L.) EKSTRAKTININ MİKROENKAPSÜLASYONU | YILANCI, REMZİYE |